Die Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP ist eine kleine Tomate mit intensivem und konzentriertem Geschmack, die in Trauben ("Piennoli") aufgehängt an den Balkonen und in den Kellern der Häuser am Vesuv gelagert wird. Diese seit Generationen überlieferte natürliche Konservierungstechnik ermöglicht es, den ganzen Winter über frische Tomaten zu haben.
Angebaut an den Hängen des Vesuvs zwischen 150 und 450 Metern Höhe verleiht der mineralstoffreiche Vulkanboden diesen Tomaten einen einzigartigen Geschmack mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure. Die dicke und widerstandsfähige Schale ermöglicht eine lange Lagerfähigkeit.
Die aufgehängten Piennoli sind ein Symbol der neapolitanischen Landschaft, erkennbar an den Trauben, die Hausfassaden und Lauben schmücken. In der Küche ist die Pomodorino del Piennolo perfekt für Pizza, Pasta al Forno und eingelegte Konserven.
