Sagra del Carciofo Ladispoli

Jeden Frühling verwandelt sich die Küstenstadt Ladispoli im Latium in das pulsierende Herz der lokalen Gastronomie und beherbergt die renommierte Sagra del Carciofo. Diese jährliche Veranstaltung würdigt einen der Hauptdarsteller der kulinarischen Tradition der Region und bringt die landwirtschaftlichen Spezialitäten der Gegend auf den Tisch – zubereitet nach Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. An gastronomischen Ständen, bei Kostproben und mit typischen Gerichten kommen Einheimische und Besucher aus aller Welt zusammen, um die authentischen Geschmäcker der Artischocke in tausend Variationen zu entdecken: frittiert, nach römischer Art, in Pasta, in Cremesuppen und in köstlichen zeitgenössischen Kreationen.