Sagra del Pesce ad Anguillara Sabazia

Die Sagra del Pesce von Anguillara Sabazia kehrt zu ihrer 65. Auflage am 13. und 14. Juni 2026 zurück und bestätigt sich als einer der am meisten erwarteten kulinarischen Höhepunkte an den Ufern des Bracciano-Sees. Dieses traditionelle Fest, das von der Pro Loco als Qualitätssagra anerkannt ist, feiert frischen Fisch mit sorgfältig gestalteten gastronomischen Ständen und Show-Cooking-Spektakeln, die lokale Rezepte und römische kulinarische Traditionen hervorheben. Die typischen Gerichte des Festes umfassen gebratene, marinierte und geschmorte Aale, gegrillten Flussbarsch, knusprige Sardinen und Fischsuppen, begleitet von lokalen Weinen aus den Castelli Romani. Während der Show-Cooking-Spektakel zeigen Lokalköche, wie diese Gerichte nach überlieferten Rezepten von Generationen von Fischern zubereitet werden. Zwei Tage voller Geselligkeit, bei denen gutes Essen mit hochwertigem Entertainment verbunden ist: Konzerte und Live-Shows beleben die Abende, während Fotoausstellungen, Handwerksmärkte mit lokalen Produkten und Führungen durch die Altstadt das kulturelle Angebot bereichern. Ein Event für die ganze Familie mit Kinderbereich und zum Abschluss ein Feuerwerk, das den See erleuchtet. Jedes Jahr zieht das Fest Besucher aus der gesamten Provinz Rom und darüber hinaus an und etabliert sich als unverzichtbares Event für alle, die Fisch, authentische Geschmäcker und die festliche Atmosphäre einer Gemeinde lieben, die ihre kulinarischen Traditionen feiert.