Sagra del Pizzutello

Ende August kehrt in den faszinierenden Gassen von Tivoli das berühmte Sagra del Pizzutello zurück – ein Fest, das auf fast 80 Jahren Geschichte und Tradition verwurzelt ist. Der Star der Veranstaltung ist der Pizzutello, eine Traube mit charakteristischer, spitzer Form, die die Einheimischen auch ‹Uva Corna› (Horntraube) nennen: eine alte und kostbare Sorte, die seit Jahrhunderten auf den Terrassenanbaulagen rund um diese Stadt im Latium kultiviert wird. Diese Sorte zeichnet sich durch außergewöhnliche Süße, knackiges Fruchtfleisch und ein feines Aroma aus, das sie einzigartig in Italiens Weinlandschaft macht. Die Veranstaltung ist weit mehr als nur eine kulinarische Feier: Sie ist eine echte Würdigung des landwirtschaftlichen und kulturellen Erbes von Tivoli und eine Gelegenheit, die bäuerlichen Wurzeln der Stadt und die tiefe Verbindung zwischen Territorium und seinen Früchten wiederzuentdecken. Das Fest vereint authentische Geschmäcker und kollektive Erinnerung und belebt eine Tradition neu, die in Vergessenheit zu geraten drohte und heute als Schutz der lokalen landwirtschaftlichen Vielfalt anerkannt ist. Neben Kostproben und Gerichten auf Pizzutello-Basis bietet die Veranstaltung ein reichhaltiges Programm mit Kulturveranstaltungen: Musikaufführungen, Volkstänze, Führungen durch das faszinierende Heiligtum des Hercules Victor und die Gärten der Este-Familie sowie fesselnde historische Aufführungen, die durch die Straßen des Zentrums führen. Ein immersives Erlebnis, das Tivoli, die Stadt der Kunst und des berühmten Wassers, in eine Bühne verwandelt, auf der Geschmack, Kultur und Geschichte zusammentreffen, um das Ende des Sommers zu feiern.