Sagra del prosciutto

Im Herzen der Vallesina, in Maiolati Spontini, wird eines der repräsentativsten Gerichte der Marken-Tradition gefeiert: Polenta mit Schinken und Kräutern. Das Sagra del Prosciutto ist ein Ereignis, das die Essenz der italienischen Volksküche verkörpert, wo jede Zutat eine Geschichte von Territorium und über Generationen weitergegebenes Wissen erzählt. Hier finden Sie keine aufwändigen Zubereitungen, sondern die Authentizität eines Rezepts, das die universelle Sprache der Einfachheit und des guten Geschmacks spricht. Während der drei Tage des Events wird die Polenta live in großen Kupferkesseln nach den alten Rhythmen der kulinarischen Tradition zubereitet. Der Duft von Schinken und aromatischen Kräutern aus dem Garten erfüllt die Luft und lädt Besucher und Einwohner ein, sich um gesellige Tische zu versammeln. Neben dem Hauptgericht eine Auswahl lokaler Spezialitäten: handwerkliche Wurstwaren, echte Käsesorten, hausgemachte Süßigkeiten und Rotweine, die die Aromen der Markaner Landschaft unterstreichen. Doch das Sagra del Prosciutto ist mehr als nur Essen: Es ist Gemeinschaft, Erinnerung und Fest. Musikaufführungen, Volkstänze und Bereiche für Kinder schaffen eine warme und inklusive Atmosphäre, in der sich verschiedene Generationen um gemeinsame Werte vereinen. Eine seltene Gelegenheit, das wahre Italien zu kosten – dasjenige, das nach Familie und tiefen Wurzeln schmeckt.