Sagra della castagna (Kastanienfest)

Die Sagra della Castagna in Manziana, im Herzen der Tuscia Romana, ist ein herbstliches Fest zu Ehren der lokalen Edelkastanie, regionaler Waldprodukte und ländlicher Traditionen. Während der Veranstaltung verwandeln sich die Straßen und Plätze des historischen Zentrums in einen weitläufigen Erlebnisweg, der das Gemeinschaftsleben und das lokale Kulturerbe zelebriert. Die über offenem Feuer in riesigen Hängepfannen gerösteten Maronen (Caldarroste) stehen im Mittelpunkt des kulinarischen Angebots, ergänzt durch Gastronomiestände mit Spezialitäten aus dem nördlichen Latium (Alto Lazio). Entlang der Fußgängerzone laden Stände mit Kunsthandwerk und regionalen Spitzenprodukten zum Entdecken ein. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der bäuerlichen Kultur mit Mitmach-Workshops und Schauvorführungen alter Handwerkskünste, darunter Keramikverarbeitung, Käseherstellung und traditionelle Kastanienverarbeitung. Für Unterhaltung sorgen Folkloregruppen, Straßenkünstler, Wandertheater und traditionelle Volkslieder aus Mittelitalien.