Sagra della Rola

Die Sagra della Rola in Rocca Canterano ist eine unvergessliche Gelegenheit, den Herbst und seine köstlichsten Früchte zu feiern. Am 8. und 9. November 2026 verwandelt sich das bezaubernde Bergdorf in der Region Lazio in eine Bühne für Bergtraditionen, wo Kastanien die Hauptrolle spielen und in köstliche Caldarroste umgewandelt werden – zubereitet vor den Augen der Besucher in charakteristischen großen Pfannen. Ein authentisches Sinneserlebnis, das in die Zeit zurückführt, zum langsamen Rhythmus des bäuerlichen Lebens und zur Weisheit von Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Neben den Caldarroste bietet das Fest ein reichhaltiges Menü der lokalen Tradition: duftende Hausgebäcke, Weine aus der Region und andere Spezialitäten, die die gastronomische Geschichte von Rocca Canterano erzählen. Die Straßen des Dorfes füllen sich mit Farben und Klängen dank Kunsthandwerksmärkte, wo lokale Handwerker ihre Kreationen ausstellen, während Volksmusik jeden Moment des Festes begleitet und eine festliche und inklusive Atmosphäre schafft. Dieses Event ist viel mehr als nur ein kulinarisches Fest: Es ist eine Feier der unzertrennlichen Verbindung zwischen der Gemeinde und dem sie umgebenden Berggebiet, ein Moment der Geselligkeit, in dem Folklore, Unterhaltung und Tradition aufeinandertreffen, um Groß und Klein in die Magie des lazialen Herbstes einzubeziehen.