Sagra delle Rane Fritte Dorate e del Fagiolo Regina

Die Sagra delle Rane Fritte Dorate e del Fagiolo Regina kehrt nach Agosta in der Provinz Rom zurück und lädt zu einem unvergesslichen Abend im Zeichen der lazialen Gastronomie und Geselligkeit ein. Dieses Ereignis feiert zwei kulinarische Highlights, die die Geschichte und gastronomische Identität der Region Latium erzählen und eine Tradition lebendig halten, die über Generationen weitergegeben wurde. Die goldbraun gebratenen Froschschenkel sind das Wahrzeichen dieser Sagra: eine kulinarische Spitzenleistung der lazialen Tradition, in ganz Latium geschätzt für ihre unwiderstehliche Knusprigkeit und ihren zarten, feinen Geschmack. Das traditionelle Rezept sieht eine knusprige Panade vor, die wunderbar mit dem zarten Fleisch kontrastiert – ein Geschmackserlebnis, das Jahrhunderte kulinarischer Tradition in sich birgt. Neben den Froschschenkeln spielt die Kröner Bohne (Fagiolo Regina) eine Hauptrolle: Diese hochwertige Hülsenfrucht, historisch in den fruchtbaren Böden Latiums angebaut, ist ein Grundzutat der römischen Küche und wird in Suppen, Beilagen und traditionellen Gerichten verwendet. Ihre cremige Konsistenz und der süßliche Geschmack machen sie perfekt als Begleitung zu den Spezialitäten des Abends. Die Veranstaltung findet auf der Piazza San Nicola im faszinierenden Herzen eines der historischen Dörfer der römischen Provinz statt. Ab 18:00 Uhr öffnen die gastronomischen Stände ihre Türen und bieten den Besuchern die Gelegenheit, lokale Spezialitäten zu kosten, die nach authentischen Rezepten zubereitet werden, die von Agostaner Familien überliefert wurden. Sie können bis spät in die Nacht bleiben und speisen und das gesellige und authentische Flair genießen. Ab 21:00 Uhr beginnt ein mitreißendes Live-Musikprogramm, das die perfekte Atmosphäre für einen unvergesslichen Abend mit Freunden und Familie schafft, wo Musik das Vergnügen am Tisch begleitet. Ein unverzichtbarer Anlass für alle, die die authentischen Geschmäcker Latiums entdecken und in die römische gastronomische Tradition eintauchen möchten.