Festa dei Cimini

Das Fest der Cimini feiert vom 17. bis 21. Juni 2026 die kulinarischen Schätze der gesamten Monti-Cimini-Region mit einem umfassenden Veranstaltungsprogramm. Fünf Tage voller Entdeckungen: Fesselnde Kochshows, geführte Verkostungen und Wanderungen führen die Besucher durch die Gemeinden der Region (Soriano nel Cimino, Viterbo, Bassano in Teverina, Caprarola und Bomarzo) und enthüllen die kulinarischen und landschaftlichen Besonderheiten dieser faszinierenden Ecke des Latiums. Der Höhepunkt findet am Sonntag, 21. Juni, im wunderschönen Castello Orsini in Soriano nel Cimino statt (11:30–20:00 Uhr). Ein Marktplatz widmet sich lokalen Produzenten und bietet die gastronomischen Schätze der Region: von der geschützten Herkunftsbezeichnung Nocciola Romana über Steinpilze, Biogemüse und Chianina-Rind bis hin zu handwerklich hergestellten Käsesorten und DOC-Weinen der Castelli Romani. Slow Food bietet pädagogische Workshops für Kinder (14:00–19:00 Uhr) und macht das Fest zu einem gastronomischen Erlebnis für die ganze Familie. Das öffentliche Treffen ‹Reise in die Tuscia: Schönheit und Schutz des Territoriums als Ressource› (17:30 Uhr, freier Eintritt) bringt Verwaltungsvertreter und Experten zusammen, um zu diskutieren, wie das Wein- und Lebensmittelerbe eine grundlegende Ressource für die territoriale Entwicklung darstellt. Von Montag, 17. bis Samstag, 20. Juni, führen Wanderungen (15:00–19:00 Uhr) Besucher durch die beteiligten Gemeinden mit thematischen Verkostungen in lokalen Weingütern und landwirtschaftlichen Betrieben. Kochshows finden auf den Hauptplätzen statt, wo lokale Köche typische Gerichte der toskanischen Küche zubereiten (16:30–18:30 Uhr). Alle Aktivitäten sind kostenlos und zugänglich mit einfacher Anmeldung – ein demokratisches Fest, um die authentische Kultur und Geschmäcker der Monti Cimini kennenzulernen, wo Essen zur Sprache des Territoriums wird.