Sagra della Pecora

Das Sagra della Pecora kehrt nach Civita Castellana zurück, um eine der authentischsten kulinarischen Traditionen des Latiums zu feiern. Vom 17. bis 26. Juli 2026 verwandelt sich die Lokalität Bosco I Maggio in eine gastronomische Arena, in der Lammfleisch die wahre Hauptrolle spielt – zubereitet nach den Rezepten, die von lokalen Hirtengemeinschaften überliefert wurden. Ein Ereignis, das das Vergnügen am Tisch mit Unterhaltung verbindet und eine festliche Atmosphäre schafft, in der Tradition und Moderne harmonisch nebeneinander bestehen. Jeden Abend der Veranstaltung bietet eine Reise durch die Aromen der Hirtenkultur des Latiums: vom gegrillten Lamm bis zu den Arrosticini, von Ravioli bis Gnocchi, bis hin zu den traditionsreichsten Spezialitäten wie Callara und der Hirten-Vorspeise. Die Highlights dieser Ausgabe sind Gnocchi al Castrato – ein Gericht, das die lokale Küche mit Kreativität und Respekt vor den kulinarischen Wurzeln des Territoriums neu interpretiert. Aber es geht nicht nur um Essen: Live-Musik, DJ-Sets, die die Nächte beleben, und Unterhaltung für die Kleinen begleiten das Abendessen und machen das Erlebnis vollständig und fesselnd für die ganze Familie. Organisiert vom Verein Sagra della Pecora in Zusammenarbeit mit der Gemeinde Civita Castellana, ist diese Veranstaltung eine wichtige Gelegenheit, um die gastronomischen Köstlichkeiten der Viterbo-Region zu entdecken und zu genießen – in einem Kontext, in dem Geselligkeit und Spaß die wahren Mehrwerte des Festes bleiben. Die Veranstaltung findet an den Wochenenden (Freitag, Samstag und Sonntag) von 19:00 bis Mitternacht statt, die Küche ist bis 23:00 Uhr geöffnet.