La Fragolata di Bargone

Die Fragolata di Bargone ist ein sehr begehrter Sommertermin, der eine der beliebtesten Früchte der Saison feiert: die Erdbeere. Am 11. und 12. Juli 2026 verwandelt sich das kleine ligurische Dorf Bargone in der Provinz La Spezia in eine Bühne für Geschmack und lokale kulinarische Tradition und zieht über 3.000 Besucher aus ganz Ligurien und darüber hinaus an. Eine perfekte Gelegenheit, die gastronomischen Spezialitäten der Region zu entdecken und in die festliche Atmosphäre der ligurischen Küste einzutauchen. Während der beiden Tage können Besucher frisch gepflückte Erdbeeren aus den lokalen Tälern kosten sowie charakteristische Gerichte von regional bekannten Köchen genießen. Zu den unverzichtbaren Spezialitäten gehören die Erdbeer-Obsttorte der Locanda del Borgo (das meistprämierte Rezept der vorherigen Ausgabe), Erdbeer-Tiramisu mit Walderdbeeren-Zabaione, ligurische Plin mit Ricotta- und Erdbeerfüllung sowie handwerklich hergestellte Säfte der Cooperativa Agricola di Bargone. Die gastronomischen Spezialitäten präsentieren das Beste der ligurischen Tradition, neu interpretiert mit dem unbestrittenen Hauptdarsteller der Sagra: der köstlichen roten Frucht. Jedes Rezept erzählt die Geschichte und Leidenschaft der Regionen, die es hervorbringen. Neben den kulinarischen Angeboten bietet die Fragolata ein reichhaltiges Unterhaltungsprogramm mit Live-Musik von 19:00 bis Mitternacht (Samstag und Sonntag) mit lokalen Künstlern und Bands, die traditionelle ligurische Musik spielen. Es gibt Aktivitäten für Familien und Kinder wie Kochworkshops, Schatzsuche zwischen den Erdbeeren und künstlerisches Schminken. Charakteristische Stände ermöglichen es, typische Lokalprodukte zu entdecken, von hausgemachter Marmelade bis zu Erdbeerliquören von Herstellern aus der Region. Ein Wochenende voller Geselligkeit, wo Tradition, Natur und Gastronomie im Herzen Liguriens aufeinandertreffen.