CASTAGNATA (Kastanienfest)

Die Castagnata di Rossiglione ist eines der charaktervollsten Herbstfeste Liguriens und eine unvergessliche Gelegenheit, die authentischen Geschmäcker der Genueser Appenninental-Täler wiederzuentdecken. Dieses faszinierende Dorf im Landesinneren feiert die Kastanie, die Frucht, die das Wahrzeichen der lokalen Agrarkultur ist, mit einer Veranstaltung, die tief in der Volkskultur und in alten Ernte- und Verarbeitungstraditionen verwurzelt ist. Während des Tages bereiten und verteilen erfahrene Valoi – lokale Hüter der Tradition – Kastanien in traditionellen Riesenpfannen zu und verbreiten Düfte, die an die Herbstfeste vergangener Zeiten erinnern. Neben diesem einzigartigen Sinneserlebnis verwandeln sich Plätze und Straßen des Dorfes in einen lebhaften Gourmet-Markt, wo man regionale Spezialitäten probieren kann, zubereitet mit lokalen Rohstoffen nach seit Generationen überlieferten Rezepten. Die Castagnata ist viel mehr als ein einfaches Gourmet-Fest: Sie ist ein Moment der Gemeinschaftszusammengehörigkeit, in dem Tradition, Handwerk, Musik und Familie zusammentreffen, um die kulturelle Identität Rossigliones und den Reichtum seiner agrarischen Wurzeln zu feiern. Ein authentisches Erlebnis, das Besucher vollständig in die gastfreundliche Atmosphäre des ligurischen Landesinneren eintauchen lässt.