Mostra della razza Cabannina

Im Herzen des Val d'Aveto, in Rezzoaglio, ist die Mostra della razza Cabannina eine authentische Reise in die ligurischen Viehzuchttradionen. Diese Veranstaltung würdigt eines der wertvollsten landwirtschaftlichen Kulturgüter der Region: dunkelbraune, robuste und widerstandsfähige Rinder, die seit Jahrhunderten die Wirtschaft und Kultur des ligurischen Hinterlandes geprägt haben. Das Event bringt Züchter, Experten und Enthusiasten in einer festlichen Atmosphäre zusammen, die nach Hochlandweiden und Nachhaltigkeit duftet. Während des Tages können Sie das ländliche Leben hautnah entdecken: Melkvorführungen, Lernwerkstätten für die Kleinsten und geführte Verkostungen typischer Cabannina-Produkte – handwerkliche Käsesorten, edle Fleischstücke und pure Milch –, die das unauflösliche Verhältnis zwischen Tier und Territorium erzählen. Jede Kostprobe ist das Ergebnis überlieferter Verarbeitungstechniken und der Qualität der Bergweiden. Das Fest wird durch Live-Musik, Stände mit lokalen Handwerksprodukten und informative Treffen komplettiert, die die Veranstaltung zu einem Ort der Entdeckung und Gemeinschaft machen. Für alle, die die Wurzeln des ländlichen Liguriens verstehen und die Authentizität einer oft unbekannten Region kosten möchten, ist diese Schau im September ein absolutes Muss.