Sagra du Fugassin

Die Sagra du Fugassin kehrt nach Mele in der Provinz Genua zurück, um eines der köstlichsten Gerichte der ligurischen Tradition zu feiern. An drei unvergesslichen Abenden vom 12. bis 14. Juni 2026 verwandelt sich das kleine ligurische Dorf in ein Paradies für Liebhaber guter Küche. Das Focacsin, auch als Focaccina bekannt, ist eine authentische Ikone der ligurischen Gastronomie und wird seit Generationen als das Street Food par excellence der Region geschätzt. Mit knuspriger Außenseite und weichem Inneren stellt dieses kleine kulinarische Meisterwerk die Essenz der ligurischen Einfachheit und Authentizität dar. Die Sagra du Fugassin würdigt diese Tradition mit über 30 verschiedenen Füllungsvarianten: von zeitlosen Klassikern wie Käse und Oliven bis hin zu innovativen Kombinationen, die Ihren Gaumen überraschen werden. Jede Focaccina wird mit Sorgfalt und Hingabe zubereitet und verwendet Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden, sowie hochwertige lokale Zutaten. Das gastronomische Erlebnis wird durch eine sorgfältig ausgewählte Getränkeauswahl vervollständigt: Handwerksbier, lokale DOC-Weine, frische Sangria und andere Weinspezialitäten, die die Aromen der Focaccine hervorheben sollen. Die festliche Atmosphäre wird an allen drei Abenden von Live-Musik belebt und schafft ein geselliges und fröhliches Ambiente, das sich perfekt für Familien, Paare und Freunde eignet. Die Veranstaltung findet im Zentrum von Mele mit einfachem Zugang und verfügbarem Parkplatz statt. Ideal für alle, die ligurische gastronomische Köstlichkeiten in guter Gesellschaft genießen möchten, ist dies eine unvergessliche Gelegenheit, in die Wein- und Gastrokultur der Region einzutauchen. Ob Sie Einheimische oder Touristen sind, die Sagra du Fugassin wird Sie mit ihrer Einfachheit, Authentizität und Großzügigkeit begeistern.