Olioliva festa dell’olio nuovo

Olioliva ist das unverzichtbare Herbstfest Liguriens, eine Feier des flüssigen Goldes der Region in seiner ganzen Authentizität und Tradition. Jeden November verwandelt sich Imperia in eine Sinnesarena, wo das frisch gepresste neue Olivenöl lokaler Produzenten Geschichten von Handwerk, Leidenschaft und regionaler Verbundenheit erzählt. Tausende Besucher, viele aus dem Ausland, lassen sich auf einer echten Geschmacksreise leiten – mit Verkostungen, Kostproben und geführten Touren, die die Geheimnisse der Mittelmeerdiät bewahren. Während des Festivals kann der Gaumen eine außergewöhnliche Vielfalt authentischer Ligu­rier Spezialitäten erkunden: von Pesto über eingelegte Gemüse, von Brigasker Schafskäse bis zur Ligurischen Focaccia, von Conio-Bohnen bis zur dampfenden Farinata. Olivenöl-Süßspeisen und traditionelle Kekse runden ein gastronomisches Angebot ab, das die Essenz der regionalen Küche repräsentiert, während typische Wurstwaren und Meeresprodukte dem Gourmet-Erlebnis weitere Nuancen verleihen. Neben Verkostungen bietet die Veranstaltung ein intensives Wochenende mit Ausstellungen, Kulturveranstaltungen, Musik und Animation im Herzen der Stadt. Ein besonderer Bereich widmet sich der Würdigung der Fischerei aus touristischer Perspektive und bestätigt damit Imperias Engagement, das gesamte gastronomische und kulturelle Erbe Liguriens in einem authentischen, immersiven Erlebnis zu präsentieren.