Sagra dei Fagioli di Conio (Bohnenfest in Conio)

Die Sagra dei Fagioli di Conio ist ein gastronomisches Fest, das einer der bekanntesten Spezialitäten des Hinterlands von Imperia gewidmet ist. In diesem kleinen Bergdorf, einem Ortsteil der Gemeinde Borgomaro, feiert die Veranstaltung eine seltene und zarte Bohnensorte, die als Slow-Food-Präsidium anerkannt und tief in der lokalen Bauerntradition verwurzelt ist. Während der Festtage erwachen die Gassen des Dorfes mit kulinarischen Köstlichkeiten und Musik zum Leben. Im Mittelpunkt stehen traditionelle ligurische Rezepte, die den feinen Geschmack der Bohne unterstreichen. Das Fest bietet die ideale Gelegenheit, das ländliche Kulturerbe der Riviera di Ponente kennenzulernen und ein authentisches, noch heute im kleinen Rahmen angebautes Produkt zu entdecken.