SAGRA DELLA POLENTA BIANCA

Das Sagra della Polenta Bianca in Erli ist ein Event, das einem der traditionellsten und authentischsten Gerichte der ligurischen Küche gewidmet ist. Die weiße Polenta, zubereitet aus lokalem Maismehl und einfachen, aber hochwertigen Zutaten, ist ein grundlegendes Element der gastronomischen Kultur der Region und wird von Generation zu Generation von lokalen Familien weitergegeben.

Während des Fests können Besucher verschiedene Varianten dieses ikonischen Gerichts kosten: von cremiger weißer Polenta mit Butter und Käse über geräucherte Polenta bis hin zu kreativen Interpretationen lokaler Köche mit Steinpilzen, Trüffel und Fleischragù. Das Event ist eine perfekte Gelegenheit, die authentischen Geschmäcker der ligurischen Region wiederzuentdecken und die Einfachheit und Güte der volkstümlichen Küche zu schätzen.

Erli wird zum Zentrum der Feier lokaler kulinarischer Tradition, wo die weiße Polenta absolute Protagonistin ist. Neben gastronomischen Verkostungen bietet das Event Live-Musik, Lehrkurse traditioneller Küche, Kunsthandwerksmärkte und Familienaktivitäten. Ein unverzichtbarer Termin für Liebhaber echter Gastronomie und für alle, die in die Wein- und Esskultur Liguriens eintauchen möchten.

📅 **13. Juni 2026** | ⏰ **11:00 - 23:00** | 📍 **Piazza del Borgo, Erli**

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