Sagra della Tira

Die Sagra della Tira in Cairo Montenotte ist eines der meisterwarteten gastronomischen Ereignisse Liguriens und eine authentische Feier einer im Territorium verwurzelten kulinarischen Tradition. Vom 9. bis 12. Juli 2026 wird das Dorf im Hinterland der Provinz Savona zur Bühne, auf der die lokale Spezialität – anerkannt als Denominazione Comunale (De.Co.) – vier Tage lang Hauptdarsteller der Festlichkeit und Geselligkeit sein wird. Die Tira ist ein mit Wurst gefüllter Teig, der die authentischen Aromen der ligurischen Küche in sich birgt und wird bei den für den Anlass errichteten gastronomischen Ständen in verschiedenen Varianten angeboten, einschließlich einer sorgfältig zubereiteten glutenfreien Version, um die Inklusion aller Besucher zu gewährleisten. Neben der Verkostung dieser lokalen Köstlichkeit bietet die Veranstaltung ein reichhaltiges Unterhaltungsprogramm für alle Altersgruppen mit Live-Musik, musikalischen Tributen und Dance-Abenden, die die Sommerabende beleben werden. Eine perfekte Gelegenheit, um in die authentische Atmosphäre des ligurischen Hinterlands einzutauchen und zu entdecken, wie die gastronomische Tradition weiterhin das Herzstück der lokalen Gemeinschaft bildet und Einwohner wie Besucher um die Freude am guten Essen und am Miteinander vereint.