Sagra du pignurin pan e vin

Die Sagra du Pignurin pan e vin ist einer der authentischsten Termine der ligurischen Tradition und ein Ereignis, das in der echten Geschichte von Fischern und Freundschaft verwurzelt ist. Entstanden vor mehr als fünfzig Jahren aus einer einfachen und faszinierenden Idee – sich am Strand von Ospedaletti zu treffen, um eine reichhaltige Fischfangmenge von Pignurin (Silberfischen) zu genießen – ist das Fest im Laufe der Jahrzehnte zu einem unverzichtbaren Moment für alle geworden, die die wahren Geschmäcker Liguriens entdecken möchten. Die Veranstaltung bewahrt ihren volkstümlichen und geselligen Charakter: Die kleinen Fische werden im Freien in großen Pfannen direkt auf der Piazzale al Mare frittiert, einem natürlichen Schauplatz, der Küche mit der Schönheit der Meereslandschaft verbindet. Jede Portion wird mit einem duftenden Brötchen und einem Glas lokalen Wein serviert und schafft jene perfekte Kombination, die dem Fest seinen vollständigen Namen gibt und die Essenz der ligurischen Küche darstellt. Neben dem gastronomischen Angebot wird der Abend durch Live-Musik bereichert, die die Besucher in eine festliche und authentische Atmosphäre entführt, während ein Markt für lokales Handwerk Gelegenheit bietet, die Kreationen der Handwerksmeister der Region zu entdecken und zu erwerben. Ein Fest, das das Meer, die Gemeinschaft und die Tradition feiert.