Sagra dello Struzzo di Governolo

Im Juni kehrt die Sagra dello Struzzo di Governolo zurück – ein unverzichtbarer Termin in seiner einundzwanzigsten Ausgabe. In den historischen Dörfern zwischen den Flüssen Mincio und Po im Gebiet von Roncoferraro in der Provinz Mantua erneuert sich die Tradition eines Festes, das eines der charakteristischsten und faszinierendsten Gerichte der lokalen Küche feiert. Für zwei Wochen, vom 12. bis 24. Juni 2026 (mit Schließung am 18. Juni), verwandelt sich der Parco Manifestazioni W. Negri in eine Bühne voller Geschmack, Musik und Shows. Straußenfleisch ist die unumstrittene Königin der Veranstaltung. Im Gegensatz zu traditionellen Mantua-Gerichten bietet dieses exotische, aber in Italien immer beliebter werdende Zutaten mageres Fleisch, reich an Proteinen und mit intensivem Geschmack. Die Gastronomie-Stände, täglich ab 19:30 Uhr geöffnet, präsentieren innovative und traditionelle Rezepte: würzige Braten, zarte Carpaccis, Gourmet-Burger und charakteristische Ragù-Saucen, die sich perfekt mit der lokalen Tradition verbinden. Eine Gelegenheit, zu entdecken, wie Straußenfleisch mit den besten Weinen Lambrusco und Barbera aus Mantua harmoniert, begleitet von typischen Vorspeisen, DOP-Käsesorten und regionalen Süßspeisen wie Tagliatelle-Torte und Mostardino. Jedes Gericht erzählt die Geschichte und Leidenschaft derer, die dieses Fest Jahr für Jahr mit Engagement pflegen. Doch die Sagra dello Struzzo ist nicht nur Verkostung: Das Event wird durch Handwerksmärkte und Kilometer-Null-Produkte bereichert, Live-Shows mit regionalen Künstlern und hochwertige Musikunterhaltung. Auch ein Bereich für die Kleinsten mit Fahrgeschäften und Luftburgen wurde nicht vergessen, um Spaß für die ganze Familie zu garantieren. Außerdem stehen kostenlose Parkplätze in der Nähe des Parks zur Verfügung, mit behindertengerechtem Zugang. Ein vollständiges Erlebnis, das das Beste der Gastronomiekultur und der Vitalität des Mantua-Gebiets vereint und Governolo ins pulsierende Herz der gastronomischen Lombardei verwandelt.