Fiera del tartufo e del miele

Der Herbst in Casteggio erstrahlt in den Farben und Düften zweier gastronomischer Spitzenerzeugnisse, die die Geschichte des Oltrepò Pavese geprägt haben: Trüffel und Honig. Die Messe, die im November die Gassen des Ortes belebt, bietet eine einzigartige Gelegenheit, in die lokalen kulinarischen Traditionen einzutauchen, wo das intensive und raffinierte Aroma des Trüffels die natürliche Süße des Honigs in überraschenden Kombinationen trifft, die den Gaumen verzaubern. Es handelt sich nicht um eine einfache Produktausstellung, sondern um eine echte sensorische Reise durch das gastronomische Erbe der Region. Die über das historische Zentrum verteilten Stände bieten Verkostungen an, die von lokalen Erzeugern kuratiert werden, die die Geheimnisse ihrer Handwerkskunst eifersüchtig hüten. Kulinarische Demonstrationen ermöglichen es den Besuchern, zu entdecken, wie diese wertvollen Zutaten sich in traditionelle Gerichte aus dem Pavese verwandeln, während Handwerker ihre Arbeiten ausstellen und eine Atmosphäre voller Kreativität und Leidenschaft schaffen. Die Märkte bieten die Möglichkeit, diese Schätze des Oltrepò mit nach Hause zu nehmen, indem man direkt von Züchtern und Sammlern kauft, die das ganze Jahr der Suche im Wald widmen. Weit davon entfernt, ein rein weingastronomisches Ereignis zu sein, verwandelt sich die Messe Casteggio in eine Bühne für Kultur und Unterhaltung. Musikaufführungen, die den Tag durchziehen, Handwerksausstellungen und Demonstrationen zur Sammlung von Trüffeln und Imkerei schaffen ein vollständiges Erlebnis, das nicht nur den Geschmack, sondern auch die Geschichte, die Arbeit und die Innovation feiert, die dieses Gebiet prägen.