Valtellina - Gebiet
Hervorgehobenes Gebiet

Lebensmittelfeste und Events in Valtellina 2026

Das Veltlin ist eine Bergwelt, in der Pizzoccheri, Bresaola und sciatt die Festabende wärmend prägen.

Pizzoccheri und sciatt

Die Weinbergterrassierungen der Valtellina erstrecken sich über mehr als 2.500 km Trockenmauern.

Der Bitto-Käse kann über 10 Jahre reifen und gehört zu den langlebigsten der Welt.

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Auf Entdeckung der Region

Produkte, Traditionen und Kultur, die dieses Land einzigartig machen

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Eccellenze Gastronomiche

Prodotti del Territorio

DOCG

Valtellina Superiore

Großer Rotwein aus Nebbiolo-Trauben (Chiavennasca), angebaut auf Terrassierungen.

IGP

Mela di Valtellina

Äpfel aus der mittleren und unteren Valtellina, knackig und aromatisch.

A Tavola

Piatti della Tradizione

restaurant
restaurant

Sciatt

Knusprige Buchweizenpfannkuchen gefüllt mit geschmolzenem Casera-Käse.

Ingredienti
grano saracenoCaseragrappa
restaurant

Polenta taragna

Polenta aus Mais- und Buchweizenmehl mit Butter und lokalen Käsesorten.

Ingredienti
farina di maisgrano saracenoburroformaggio
restaurant

Chisciöi

Käsegefüllte Pfannkuchen, lokale Variante der Sciatt.

Ingredienti
grano saracenoformaggioolio
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Patrimonio

Tradizioni e Cultura

celebration

Tradizioni Popolari

celebrationSettembre

Sagra dei Crotti

Fest in den Crotti von Chiavenna, natürliche Höhlen, die als Weinkeller und Gasthäuser genutzt werden.

celebrationAgosto

Palio delle Contrade

Wettbewerb zwischen den Stadtteilen von Teglio mit historischer Nachstellung und Gastronomie.

park

Parchi e Aree Naturali

parkParco Nazionale

Parco Nazionale dello Stelvio

Einer der größten Alpenparks Europas mit Gletschern und alpiner Fauna.

parkRiserva Naturale

Riserva Naturale Paluaccio di Oga

Hochmoor mit seltener Flora und Fauna.

person

Personaggi Illustri

person

Plinio il Vecchio

Römischer Naturalist

Erwähnte die rätisch-valtellinischen Weine in seiner Naturalis Historia als unter den besten des Imperiums.

Curiosità

Lo Sapevi Che…

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1

Die Crotti von Chiavenna sind natürliche Höhlen mit konstanter Belüftung bei 8°C, seit Jahrtausenden als Weinkeller genutzt.

2

Der Stelvio-Pass (2.758 m) ist der höchste Straßenpass Italiens.

F.A.Q.

Domande Frequenti

1Welche DOP- und IGP-Produkte gibt es in der Valtellina?expand_more

In der Valtellina finden sich 4 Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung, darunter: Bresaola della Valtellina (IGP), Bitto (DOP), Valtellina Superiore (DOCG), Mela di Valtellina (IGP).

2Was kann man in der Valtellina essen?expand_more

Die typischen Gerichte der Valtellina sind: Pizzoccheri della Valtellina, Sciatt, Polenta taragna, Chisciöi. Jedes dieser Gerichte erzählt die kulinarische Tradition des Gebiets.

3Welche sind die berühmtesten Volksfeste in der Valtellina?expand_more

Unter den wichtigsten Volksfesten und Veranstaltungen in der Valtellina: Sagra dei Pizzoccheri (Teglio, Juli); Sagra dei Crotti (Chiavenna, September); Mostra del Bitto (Morbegno, Oktober).

4Welche Naturparks gibt es in der Valtellina?expand_more

Die Schutzgebiete in der Valtellina umfassen: Nationalpark Stelvio (Nationalpark), Naturschutzgebiet Paluaccio di Oga (Naturschutzgebiet).

5Wer organisiert die Volksfeste in der Valtellina?expand_more

Die Volksfeste in der Valtellina werden von lokalen Gemeinschaften organisiert, wie der Accademia del Pizzocchero di Teglio und dem Consorzio Tutela Bresaola della Valtellina. Diese Pro Loco und Verbände sind die Hüter der kulinarischen Traditionen des Gebiets.