Festa del Ciauscolo e del salame spalmabile (Fest des Ciauscolo und streichfähigen Salamis)

Das Fest des Ciauscolo und des streichfähigen Salamis kehrt nach Sarnano zurück, um eine der geschätztesten Spezialitäten der marchigianischen Fleischwarenerzeugung zu feiern. Ein Wochenende voller authentischer Geschmäcker und kulinarischer Traditionen, die diese wunderbare Ortschaft in der Provinz Macerata berühmt gemacht haben – hier treffen Qualität und handwerkliche Leidenschaft bei jedem Kostgang aufeinander. Das Event bietet einen faszinierenden Verkostungspfad, der es Dir ermöglicht, die wichtigsten lokalen Fleischwaren-Erzeuger aus nächster Nähe kennenzulernen. Du hast die Gelegenheit, die Handwerker zu treffen, die traditionelle Rezepte hüten, die Geheimnisse der Verarbeitung zu verstehen und natürlich ihre wertvollsten Spezialitäten zu kosten. Jeder Produzent verkörpert eine Geschichte von Hingabe und Meisterschaft, die über Generationen weitergegeben wurde. **DATUM UND ÖFFNUNGSZEITEN** Das Fest findet am Samstag, 5. und Sonntag, 6. September 2026 statt. Die Verkostungen und Besuche bei den Erzeugerständen sind an beiden Tagen von 10:00 bis 20:00 Uhr geöffnet. **VERANSTALTUNGSPROGRAMM** Samstag, 5. September: offizielle Eröffnung um 10:00 Uhr, Eröffnung der Verkostungsstände, Lehrworkshops zur Verarbeitung von Ciauscolo (14:00 und 17:00 Uhr). Sonntag, 6. September: Verkostungen und geführte Kostproben gehen weiter, Auszeichnung der besten Produzenten (18:00 Uhr). **VERANSTALTUNGSORT** Das Event findet in der Altstadt von Sarnano auf der Piazza Alta und in den umliegenden Straßen statt. Die Produzentenstände sind an verschiedenen Punkten der Veranstaltung verteilt, um ein vollständiges Eintauchen in die Geschmäcker und die lokale Kultur zu ermöglichen. **WAS DICH ERWARTET** Wenn Du gute Küche und hochwertige Fleischwaren liebst, ist dieses Fest eine unvergessliche Gelegenheit, Deine Sinne in den echten Geschmacksrichtungen der Marche zu versenken. Von den Verkostungen bis zu Momenten der Geselligkeit wirst Du entdecken, wie Ciauscolo die Exzellenz der italienischen Genusstraditionen repräsentiert. **VERPASSE DIESE GELEGENHEIT NICHT** Bereite Dich darauf vor, ein Wochenende im Zeichen der Tradition zu erleben: Koste IGP-geschützten Ciauscolo, treffe die Fleischwaren-Meister, kaufe Produkte direkt bei den Herstellern und nimm die authentischen Geschmäcker der Marche mit nach Hause. Folge der offiziellen Festseite für Echtzeit-Updates zum vollständigen Programm, Spezialgatten und zusätzliche Aktivitäten.