Fritto Misto

Die 21. Ausgabe des Frittierfestivals in Ascoli Piceno ist einer der köstlichsten Termine im italienischen Gastronomie-Kalender. Vom 24. April bis 4. Mai verwandelt sich die Stadt in der Region Marche in einen Tempel der Fritierkunst und empfängt 30 der besten italienischen und internationalen Köche, die diese universelle Kochtechnik mit Leidenschaft und Kreativität zelebrieren. Das Event bietet eine außergewöhnliche Vielfalt an Frittiertem aus verschiedenen Traditionen – vom adriatischen Fritto Misto bis zu innovativen Vorschlägen der zeitgenössischen Küche.

Über die kulinarische Exzellenz hinaus legt das Festival großen Wert auf Nachhaltigkeit und zeigt, wie man das Vergnügen von frittierten Speisen mit Umweltverantwortung verbinden kann. Neben den Frittiertem als absolute Hauptattraktion begleitet eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Weinen und Craft-Bieren den kulinarischen Weg und schafft raffinierte Paarungen, die die Aromen und Texturen der verschiedenen Gerichte hervorheben.

Ein unverzichtbarer Termin für Liebhaber der guten Küche, wo Tradition und Innovation in einer festlichen und geselligen Atmosphäre aufeinandertreffen und Ascoli Piceno zur nationalen Hauptstadt des Frittierens machen.