Sagra a San Benedetto di Trissino

Die Sagra di San Benedetto in Trissino ist ein Muss für Liebhaber der traditionellen venetischen Küche. Vom 4. bis 13. Juli 2026 verwandelt sich das kleine Dorf in der Provinz Vicenza in eine Bühne authentischer Geschmäcker. Der eigentliche Star des Events sind handgemachte Gnocchi aus jungen Kartoffeln De.Co. Montefaldo, die von lokalen Freiwilligen mit Hingabe nach überlieferten Rezepten zubereitet werden. Serviert mit Saucen vom klassischen Ragù über Butter und Salbei bis hin zu kreativeren Varianten wie Entenragù verkörpern diese Gnocchi die kulinarische Exzellenz dieser Sagra.

Jenseits dieser Hauptdarsteller bietet das gastronomische Angebot eine große Vielfalt an Spezialitäten: frische Maccheroncini mit verschiedenen Saucen, gegrilltes Fleisch wie Luganega und Pancetta, Polenta brustolà und appetitliche Beilagen wie Bohnen nach Vogelart und Pilze in Trüffelöl. Jedes Gericht wird mit echten Zutaten zubereitet, die die kulinarische Tradition der Region widerspiegeln und ein authentisches und unvergessliches kulinarisches Erlebnis garantieren.

Die Sagra di San Benedetto ist aber mehr als nur eine Feier des Essens: Sie ist eine Gelegenheit, zusammenzukommen in einer geselligen und natürlichen Atmosphäre, wo Live-Musik den perfekten Hintergrund zum Tanzen und Spaß haben schafft. Dieses Jahr hat die Organisation besondere Aufmerksamkeit auf Familien gelegt, mit einem speziellen Programm, das Musik, Spiele und Baby-Dance umfasst und sicherstellt, dass auch die Kleinsten ein unvergessliches Fest genießen können.