Sagra delle Lumache, del Coniglio e dello Spiedino (Schneckenfest, Kaninchen und Spießbraten)

In Acquaviva Picena, dem malerischen Dorf der Marken mit herrlichem Blick auf die Adria, kehrt die Sagra delle Lumache, del Coniglio alla Cacciatora e dello Spiedino zurück. Eine unvergessliche Gelegenheit, Ihren Gaumen in die authentische und ursprüngliche Küche der Marken einzutauchen – jene Küche, die Generationen kulinarischer Weisheit erzählt und durch die jährliche Wiederkehr dieses Sommerfestes lebendig gehalten wird. Hier sind Rezepte nicht einfach Gerichte, sondern echte Verbindungen zur Geschichte und den Traditionen der Region. Heimische Schnecken im Schmorgericht, zubereitet nach geheimen Rezepten, wechseln sich mit verlockend duftendem Kaninchen alla Cacciatora ab. Das Angebot umfasst auch Rigatoni mit Schneckensauce, Gnocchi al Ragù, gefüllte Oliven nach Art von Ascoli sowie Arrosticini. Um allen Geschmäckern gerecht zu werden, darf es an Süßgebäck, Bauerndinkel, Würstchen-Brötchen und Tomaten-Bruschetta nicht fehlen. Pommes frites, Melone und Süßspeisen runden das Ganze ab! Eine sorgfältig ausgewählte Auswahl lokaler Weine – in Flaschen und vom Fass – sowie regionale Craft-Biere verwandeln den Abend in einen echten kulinarisch-önologischen Rundgang. Die Sagra ist vor allem ein kulinarisches Erlebnis: die lokale Küche lebendig zu halten und Gäste wie zu Hause willkommen zu heißen. Bei der Sagra in Acquaviva müssen Sie nicht anstehen – nicht mal an der Kasse – dank umfassendem Tischservice.