Sapori di Laverino (Geschmäcker von Laverino)

Im Tal von Fiuminata feiert das Bergdorf Laverino eine seiner kulinarischen Besonderheiten mit dem Fest ‹Sapori di Laverino›. Die Veranstaltung widmet sich ganz der lokalen Bohne, einer Hülsenfrucht mit feiner Schale und delikatem Geschmack, die ein unverzichtbarer Bestandteil der bäuerlichen Tradition der Region ist. Während der Festtage bieten gastronomische Stände eine Verkostungsroute an, die sich auf traditionelle Rezepte konzentriert, die von den Familien vor Ort weitergegeben wurden – mit dampfenden Suppen und klassischen Eintöpfen. Das typisch dörfliche Festambiente wird durch Handwerksmärkte und Unterhaltung mit Volksmusik abgerundet.