Fiera della cipolla bionda di Cureggio e Fontaneto

Im Herzen der Ebene von Novara verwandelt sich Fontaneto d'Agogna zwischen September und Herbstanfang in eine Bühne für eines der landwirtschaftlichen Schätze des Piemont: die blonde Zwiebel von Cureggio. Diese alte Sorte mit ihrem süßlichen und feinen Geschmack ist weit mehr als nur ein einfaches Küchengewürz – sie ist das Symbol einer bäuerlichen Tradition, die der Zeit widersteht und noch heute von Hand nach Methoden geerntet wird, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Die Messe der Blonden Zwiebel ist nicht einfach nur eine kulinarische Feier, sondern ein authentischer Kultur- und Sinneserlebnis. Während der zweitägigen Veranstaltung bieten Treffen mit Agronomen und lokalen Produzenten den Besuchern die Möglichkeit, die Geheimnisse des nachhaltigen Anbaus und die Artenvielfalt dieser ganz besonderen Region zu entdecken. Cooking-Shows und angeleitete Degustationen führen die Teilnehmer auf eine faszinierende Reise zwischen traditionellen und modernen Rezepten, in denen sich die blonde Zwiebel in ihrer außerordentlichen Vielseitigkeit zeigt: von dampfenden Suppen über goldene Omeletts und knusprige Fladenbrote bis zu schmackhaften Frikadellen und Saucen, die ihr zartes natürliches Aroma unterstreichen. Die Atmosphäre wird durch lokale Märkte, interaktive Kinderworkshops und Live-Musik ergänzt und schafft ein authentisches Erlebnis, in dem die Wertschätzung des typischen Produkts mit dem Bericht über bewusste und respektvolle Landwirtschaft verflochten ist. Ein duftendes und echtes Fest, das die Exzellenz der piemontesischen Region feiert.