Fiera Nazionale del Tartufo Bianco (Nationalmesse der Weißen Trüffel)

Unter dem Namen 'Tarsobi, Tartufi & Vino' gehört die Fiera Nazionale del Tartufo Bianco in Trisobbio zum offiziellen nationalen Veranstaltungskalender rund um diesen edlen Schatz. Zu Füßen der Burgmauern präsentieren die Trüffelsucher ('trifolai') ihre Funde und bieten Besuchern die ideale Gelegenheit, Wissenswertes aus erster Hand zu erfahren sowie die kostbare Weiße Trüffel direkt zu erwerben. Auch kulinarisch lässt sich das Fest vor Ort in vollen Zügen genießen: Gäste können Plätze in den örtlichen Lokalen mit eigens kreierten Trüffelmenüs reservieren oder an den im Dorf verteilten Ständen für kleine Kostproben verweilen. Dort erwarten Sie zudem weitere Spezialitäten der Region, serviert nach traditioneller Rezeptur oder modern interpretiert. Die Messe bietet darüber hinaus die perfekte Gelegenheit, das mittelalterliche Dorf Trisobbio zu erkunden, durch historische Gassen zu schlendern und zwischen den kulinarischen Pausen das herrliche Umland zu bewundern.