Fiera Nuova del Bue Grasso

Die Fiera Nuova del Bue Grasso kehrt als Höhepunkt des piemontesischen Sommers zurück – ein traditioneller Termin, der die gastronomischen Spezialitäten des Cassinelle-Tals feiert. Vom 31. Juli bis 2. August verwandelt sich der Sportplatz von Cassinelle in eine Arena authentischer Geschmäcker, wo lokale Küche auf die gesellige Atmosphäre der Sommerabende trifft. Eine großartige Gelegenheit, um Rezepte wiederzuentdecken, die Geschichte und Identität dieser Ecke der Provinz Alessandria erzählen. Die gastronomischen Stände laden zu einer Geschmacksreise durch die Signature-Gerichte des Territoriums ein: von Ravioli und Pansotti bis zum Rind vom Grill, von Grillspezialitäten bis zum gemischten Siedfleisch, alles begleitet von lokalem Wein. Dieses Jahr bereichert die Messe ihr Angebot mit interessanten Neuheiten wie dem Vitello Tonnato, während am Montag, 3. August, das traditionelle Gericht Trippa alla Cassinellese zurückkehrt – ein echtes Identitätsgericht des Tals, das das kulinarische Gedächtnis der Gemeinschaft repräsentiert. Neben kulinarischen Köstlichkeiten bieten Live-Musik, Barservice und Spielbereich eine festliche und inklusive Atmosphäre für die ganze Familie. Ein sorgfältig organisiertes Event der Pro Loco Cassinelle, die Einheimische und Besucher einlädt, teilzunehmen und damit eine Gemeinschaft zu unterstützen, deren Markenzeichen gute Tafelkultur ist.