Sagra del fritto misto alla Gorzanese

In Gorzano, einem kleinen Ortsteil von San Damiano d'Asti, kehrt eines der kulinarischen Highlights des Piemont zurück: die Sagra del Fritto Misto alla Gorzanese. Vom 25. bis 30. Juli 2026 zelebriert dieses Event eines der ikonischsten Gerichte der regionalen Küche – ein Meisterwerk knuspriger Aromen, das die Essenz der piemontesischen Gastronomie verkörpert. Das komplette fritto misto ist eine Symphonie edler Zutaten: vom Hirn über die Leber, von der Wurst bis zum Gemüse, ergänzt durch frittierte Süßspeisen wie Grieß und Amaretti – alles paniert und in kochendem Öl zur Perfektion gegart. Die Sagra ist nicht nur eine Gelegenheit, diese Spezialität in ihrer authentischsten Form zu kosten, sondern ein echtes Festival für kräftige Geschmäcker und Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Neben dem fritto misto können Besucher lokale Vorspeisen, handgemachte Agnolotti und erlesene Weine aus dem Monferrato genießen – jede Mahlzeit wird zur Reise ins Herz der piemontesischen Küche. Einzelne Portionen ermöglichen es auch neugierigen Gästen, die verschiedenen Komponenten des Gerichts zu probieren, ohne sich auf die ganze Portion festlegen zu müssen. Aber das Fest ist mehr als nur Essen: Mit Musik, Tänzen und Unterhaltung für alle Altersgruppen wird Gorzano zum Ort festlicher und geselliger Atmosphäre. Ein unverzichtbarer Termin für alle, die die authentischen Geschmäcker einer Tradition entdecken oder wiederndecken möchten – geteilt in Momenten der Freude und Geselligkeit in echter piemontesischer Tradition.