Sagra della Tinca Gobba - Grigliatissima - Birrifici Artigianali

Die Sagra della Tinca Gobba kehrt zu ihrer 21. Auflage nach Valfenera zurück und bestätigt sich als eines der meisterwarteten und prestigeträchtigsten kulinarischen Ereignisse der Region Asti. Vom 5. bis 7. Juni 2026 werden der Parco Comunale und die Piazza Tommaso Villa drei unvergessliche Tage voller Geschmack, Qualität und Geselligkeit beherbergen, wo die piemontesische Kulinariktradition auf zeitgenössische Innovation in einer fröhlichen und gastfreundlichen Atmosphäre trifft. Diese Auflage präsentiert ein erneuertes Konzept, das das Beste der lokalen und modernen Gastronomie feiert: Sorgfältig ausgewählte Craftbeers von den besten Brauereien und hochwertiges Street Food bereiten den perfekten Aperitif für die wahre Protagonistin des Festes – den Heckling – vor. Nach der ‹grigliatissima›-Methode zubereitet – eine Grillgartechnik, die die Zartheit des Süßwasserfisches hervorhebt und ihn innen saftig und außen knusprig hält – wird dieses Gourmet-Gericht nach dem traditionellen Rezept zubereitet, das diese Feier in der gesamten Region berühmt gemacht hat. Eine makellose Verbindung zwischen lokalen Spitzenprodukten und modernen Kreationen, die wirklich jeden Gaumen zufriedenstellt. Um das Erlebnis noch spezieller zu gestalten, wird Live-Musik jeden Abend des Events begleiten und schafft die ideale Kulisse für Familien, Freunde und Liebhaber guter Küche, die die authentischen Geschmäcker des Piemont entdecken oder wiederdiskutieren möchten. Verpassen Sie nicht diese einzigartige Gelegenheit: Nehmen Sie an dem Fest teil, das 21 Jahre Tradition feiert! 📍 Ort: Parco Comunale und Piazza Tommaso Villa, Valfenera (AT) 📅 Termin: 5.–7. Juni 2026 ⏰ Öffnungszeiten: nach Angabe der Veranstalter 🎫 Eintritt: frei (Verzehr gegen Gebühr)