Sagra delle quaquare

Im Herzen des Piemont bewahrt das kleine Dorf Genola mit Stolz eine Süßwaren-Tradition, deren Wurzeln Jahrhunderte zurückreichen: Die Sagra delle Quaquare ist ein unverzichtbarer Anlass, um die knusprigen und duftenden Kekse zu entdecken und zu kosten, die das gastronomische Herzstück des Ortes darstellen. Diese Süßigkeiten mit ihrer charakteristischen Herz- oder Hufeisen-Form sind das Ergebnis von Rezepten, die über Generationen weitergegeben wurden – einfache Zutaten, die sich in Köstlichkeiten verwandeln und von der Geschichte und Kultur des Ortes erzählen.

Das Fest feiert nicht nur das gastronomische Produkt, sondern auch die Identität und den Stolz der Gemeinde Genola und bietet Besuchern die Gelegenheit, in ein authentisches Erlebnis zwischen traditionellen Geschmacksrichtungen, lokalem Handwerk und der typischen Gastfreundschaft des Piemonts einzutauchen. Ein Termin, der Kostproben, Lehrwerkstätten und gesellige Momente verbindet – perfekt für alle, die das echte Piemont durch seine Küche entdecken möchten.