Sagra dl’Articiòch (Artischockenfest)

In Costigliole d'Asti kehrt die Sagra dl’Articiòch zurück – ein Genuss-Event rund um die Artischocke, die auf den umliegenden Hügeln angebaut wird und ein Highlight der regionalen Küche ist. Während des Festes wird dieses edle Gemüse in zahlreichen Variationen zubereitet: von traditionellen Rezepten bis hin zu modernen Kreationen, die den saisonalen Geschmack und die Frische unterstreichen. Die Gassen des piemontesischen Dorfes füllen sich mit Essensständen, Marktständen und einem abwechslungsreichen Unterhaltungsprogramm für beste Feststimmung. Dieses Fest feiert die ländliche Identität, das landwirtschaftliche Handwerk und die reiche kulinarische Kultur des Piemonts.