Fira 'd la Calà (Fest des Viehtriebs)

Die Fira 'd la Calà in Bobbio Pellice ist ein Fest, das in der Alpentradition des Pellice-Tals verwurzelt ist und einen der bedeutsamsten Momente des piemontesischen Landwirtschaftskalenders feiert: die Rückkehr des Viehs von der Sommeralp. Es ist nicht nur eine einfache Gastronomiemesse, sondern ein Gemeinschaftsfest, das die Rhythmen des Berglebens und die untrennbare Verbindung zwischen Menschen, Tieren und Territorium authentisch lebendig macht. Kastanien spielen die Hauptrolle und werden in Rezepten zubereitet, die die kulinarische Geschichte der Region erzählen: von der Polenta concia über wärmende Suppen, von Haselnusstorten bis zu traditionellen Süßspeisen, alles mit kräftigen Lokalweinen serviert. Neben den echten Berggeschmackserlebnissen finden sich auch gereifte Käsesorten, erlesene Wurstwaren und süßer Honig in einem Gourmet-Erlebnis, das lokale Produzenten und ihre Spitzenerzeugnisse in den Mittelpunkt stellt. Was dieses Fest einzigartig macht, ist die immersive Atmosphäre, geschaffen durch okzitanische Gesänge, traditionelle Trachten und besonders den Vorbeigang der Herden durch die Dorfstraßen: ein Moment der puren Magie, der Besucher ins pulsierendes Herz der Berggemeinschaft transportiert. Die Fira 'd la Calà ist eine seltene Gelegenheit, um einfache, aber tiefe Gefühle zu erleben, wo Natur, authentische Geschmäcker und Geselligkeit in perfekter Harmonie zusammentreffen.