Funghi in piazza

Wenn der Herbst in die piemontesischen Bergen kommt, verwandeln sich die Wälder in großzügige Speisekammern voller verborgener Schätze. ›Funghi in Piazza‹ in Ciriè feiert genau diese Magie und transformiert das historische Zentrum des Städtchens an den Toren der Täler von Lanzo in einen faszinierenden Freiluftmarkt, der den Waldfrüchten gewidmet ist. Eine unvergessliche Gelegenheit für Liebhaber der Bergküche und für alle, die die authentischen Geschmäcker der Jahreszeit entdecken möchten. Die Veranstaltung ist ein vollständiges Eintauchen in die Pilzwelt: von den Gastronomie-Ständen, wo Risotto mit Steinpilzen, Bandnudeln mit Pfifferlingen und rustikale Suppen selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobern, bis zu mykologischen Ausstellungen, die die Biodiversität unserer Wälder erzählen. Für Familien bieten didaktische Workshops Kindern an, Pilzarten zu erkennen, während spezialisierte Vorträge erfahrene und neugierige Sammler zu bewusstem und nachhaltigem Sammeln anleiten. In einer geselligen und duftenden Atmosphäre wird Ciriè für einen Tag zur Hauptstadt des piemontesischen Pilzes und bietet die Möglichkeit, auch Alpenkäse und andere lokale Spezialitäten zu kosten. Geführte Waldwanderungen in der Umgebung runden das Erlebnis ab und ermöglichen es, die untrennbare Verbindung zwischen Territorium, Tradition und Bergküche wirklich zu verstehen.