Sagra del Porcino (Pilzfest des Porcino)

Die 20. Sagra del Porcino in Quassolo ist das unverzichtbare Event zum Feiern des prestigeträchtigen piemontesischen Pilzes, der als einer der edelsten Italiens gilt. Vom 17. bis 20. September 2026 verwandelt sich das malerische Dorf in der Provinz Turin in ein Gourmet-Ziel, wo Tradition, Kultur und Natur aufeinandertreffen. **Der Porcino Piemontese: Geschichte und Geschmack** Der Porcino ist der unumstrittene König der lokalen Küche, geschätzt für sein intensives Aroma und seine zarte Textur. Während des Fests entdecken Sie, wie dieser edle Pilz in authentischen Gerichten verarbeitet wird: vom klassischen Polenta ai Porcini über schmackhaften Eintopf bis zu zeitgenössischen Kreationen lokaler Köche. **Gastronomisches Programm** Die Essenstände in den Straßen von Quassolo bieten Spezialitäten mit frisch geernteten Porcini aus den umliegenden Wäldern. Sie können Vorspeisen, Risotto, Suppen, frische Pasta und Hauptgänge probieren, zubereitet nach traditionellen piemontesischen Rezepten. **Unterhaltung und Kultur** Das Musikprogramm ist vielfältig und reichhaltig: Konzerte des The Kiss Orchestras, Auftritte der Banda Musicale di Loranzè, der Filarmonica Quassolo 1848 und der Modern Fanfara Street Band. Tanzabende mit okzitanischen Tänzen schaffen eine festliche Atmosphäre, während eine Fotoausstellung die Schönheit der Region würdigt. **Outdoor-Aktivitäten und Territorium** Geführte Trekking-Touren durch die Wälder bieten die Gelegenheit, die Geheimnisse der Porcini-Ernte in der Natur zu entdecken. Ein Panorama-Zug ermöglicht es, die hügelige Landschaft Piemonts zu erkunden, während am Sonntag ein Handwerksmarkt und Ausstellungen in den Straßen des Ortes das kulturelle Erlebnis abrunden. Die Veranstaltung wird von der Pro Loco di Quassolo mit Hingabe und Professionalität organisiert und garantiert ein authentisches und unvergessliches Erlebnis.