Sagra dell’Asparago

Die Sagra dell'Asparago di Santena kehrt zurück, um ihre 93. Ausgabe zu feiern, und etabliert sich als einer der erwartetsten Veranstaltungen der piemontesischen Frühjahrsküche. Vom 15. bis 24. Mai 2026 verwandelt sich die kleine Gemeinde der Provinz Turin in eine Bühne für diesen kostbaren Gemüsesorte, dem unumstrittenen Protagonisten der lokalen Küche.

Während der zehn Tage der Veranstaltung wird der Hauptplatz von Santena gastronomische Stände mit den besten Spargelgerichten beherbergen: von klassischen Rezepten der piemontesischen Küche bis zu innovativen Kreationen lokaler Köche. Jedes Gericht erzählt die Geschichte dieses wertvollen Gemüses, das mit großer Sorgfalt in den Gärten der Region angebaut wird, wo die klimatischen Bedingungen und das Terroir außergewöhnliche Qualität garantieren.

Eine perfekte Gelegenheit, um in die gastronomische Kultur des Piemont einzutauchen und zu entdecken, wie ein einfaches Saisongemüse zum Mittelpunkt einer Feier wird, die Tradition, Territorium und Gastfreundschaft vereint.

📍 WIE SIE TEILNEHMEN: Die Veranstaltung ist kostenlos. Die gastronomischen Stände sind an Wochentagen von 11:00 bis 23:00 Uhr und am Wochenende von 10:00 bis 24:00 Uhr geöffnet. Parkplätze sind in ausgewiesenen Bereichen vorhanden.

🎭 PROGRAMM: Neben Kostproben finden Kochshows mit Gastkö­chen, Workshops zur Spargelanbau, Live-Musik am Wochenende und kulinarische Wettbewerbe statt. Konsultieren Sie das vollständige Programm auf der offiziellen Website.

🍽️ PREISE: Die Gerichte kosten zwischen €5 und €18 je nach Zubereitung. Degustationsmenüs zu €35 sind verfügbar.

👨‍🍳 FEATURED CHEFS: Die besten Küchen der Region Turin nehmen teil und präsentieren exklusive Signatur-Gerichte für das Fest.

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