Sagra della Bagna cauda (Bagna-Cauda-Fest)

Das Sagra della Bagna Cauda von Volpiano ist ein unverzichtbarer Termin für Liebhaber der Piemontesischen Gastronomie – eine Veranstaltung, die mit Leidenschaft und Tradition eines der ikonischsten Gerichte des Piemont feiert. Vom 16. bis 19. Oktober 2026 verwandelt sich das Gebiet von Volpiano in ein kulinarisches Paradies, in dem die Bagna Cauda, serviert mit frischem Saisongemüse, die unbestrittene Hauptrolle spielen und die Gaumen von Tausenden von Besuchern gewinnen wird. Doch das Fest ist nicht nur Bagna Cauda: Das umfangreiche gastronomische Programm reicht von der klassischen Panissa Vercellese über Agnolotti al Ragù, Bohnen mit Schweinefleisch bis zu vielen Varianten typischer Vorspeisen wie Tomini, grüne Sardellen und lokale Fleischprodukte. Kräftige Gerichte wie Polenta mit Eintopf begleiten die kalten Angebote, während Süßspeisen und regionale Spezialitäten jede Mahlzeit ideal abrunden und ein vollständiges und authentisches kulinarisches Erlebnis schenken. Die Atmosphäre der Veranstaltung ist lebendig und ansprechend, belebt durch Tanzabende und DJ-Sets, die Volpiano in ein Zentrum für Zusammenkommen und Unterhaltung verwandeln. Ob Sie ein Experte der Piemontesischen Küche sind oder einfach nur neugierig auf die lokale Tradition – dieses Fest ist die perfekte Gelegenheit, sich in die gastronomische Kultur des Piemont einzutauchen und echte Geschmäcker zu genießen, die die Geschichte einer Region erzählen. **Praktische Informationen**: Die Veranstaltung findet auf den Plätzen und öffentlichen Flächen von Volpiano statt, mit Öffnungszeiten von 11:30 bis 23:00 Uhr (Freitag und Samstag bis Mitternacht). Degustationsmenüs beginnen bei €15 pro Person, mit vollständigen Menüs bis zu €45. Kostenloser Parkplatz in der Gemeindezone verfügbar.