Sagra della patata di montagna e dei prodotti tipici

In den Höhen des Alta Val di Susa wird in Sauze d'Oulx eine der gastronomischen Spitzenleistungen des Piemont gefeiert: die Bergkartoffel. Die Sagra della Patata di Montagna e dei Prodotti Tipici ist eine unverzichtbare Gelegenheit, um zu entdecken, wie Hochlandkulturen auf reichen und sauberen Böden intensive Aromen und einzigartige Konsistenzen hervorbringen. Von gefüllten Kartoffeln über Fondues bis hin zu handgemachten Gnocchi und herzhaften Kuchen – jedes Gericht erzählt von der alpinen Kulinariktradition und der tiefen Verbindung zwischen Territorium und Gastronomie. Das Event geht über eine einfache Verkostung hinaus: Es ist eine echte Reise durch die Kurzkette und die lokale Landwirtschaft. Besucher können thematische Märkte erkunden, an gastronomischen Workshops teilnehmen und direkt in den Feldern entdecken, wie diese außergewöhnlichen Produkte entstehen. Es fehlt nicht an handwerklichen Ständen und Vertiefungsmomenten für alle, die die Dynamiken der Berglandwirtschaft besser verstehen möchten. In einer außergewöhnlichen Naturkulisse, wo der Herbstanfang die Landschaft in warmen Farben malt und Düfte traditioneller Küche verbreitet, erweist sich die Sagra auch als Freizeiterlebnis für Familien und Touristen. Live-Musik, Aktivitäten für Kinder und die Möglichkeit, das alpine Laubfärbenspiel zu bewundern, runden ein Erlebnis ab, das Geschmack, Kultur und landschaftliche Schönheit vereint.