Barbagia - Gebiet
Hervorgehobenes Gebiet

Lebensmittelfeste und Events in Barbagia 2026

Die Barbagia ist das ancestrale Herz Sardiniens, das Land der Mamuthones, des arrostierten porceddu und des pane carasau.

Masken und porceddu

Die Mamuthones von Mamoiada tragen 30 kg Schellen auf dem Rücken und schwarze Holzmasken, die Vorfahren europäischer Karnevale.

Grazia Deledda aus Nuoro war die erste italienische Frau, die den Nobelpreis für Literatur gewann (1926).

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Auf Entdeckung der Region

Produkte, Traditionen und Kultur, die dieses Land einzigartig machen

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Eccellenze Gastronomiche

Prodotti del Territorio

DOC

Cannonau di Sardegna

Rotwein aus sardischer Rebsorte, die älteste des Mittelmeers.

A Tavola

Piatti della Tradizione

restaurant
restaurant

Culurgiones di Ogliastra

Sardische Ravioli gefüllt mit Kartoffeln, Pecorino und Minze, mit Ährenform verschlossen.

Ingredienti
pastapatatepecorinomenta
restaurant

Su porcheddu

Gebratenes Milchschweinchen auf Myrte und Mastix.

Ingredienti
maialettomirtosale grosso
restaurant

Seadas

Frittierte Ravioli gefüllt mit Käse, serviert mit Bitterhonig.

Ingredienti
semolaformaggio acidomiele amaro
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Patrimonio

Tradizioni e Cultura

stars

Patrimoni UNESCO

starsUNESCO 2005

Canto a Tenore

Polyphones Hirtengesang der Zentralsardinien, UNESCO-Weltkulturerbe.

Patrimonio Immateriale
starsUNESCO 1997

Su Nuraxi di Barumini

Der größte und best erhaltene Nuraghen-Komplex Sardiniens.

Patrimonio Culturale
celebration

Tradizioni Popolari

celebrationGennaio-Febbraio

Mamuthones e Issohadores

Uralte Masken des Karnevals von Mamoiada, unter den ältesten des Mittelmeers.

celebrationSettembre-Dicembre

Cortes Apertas (Autunno in Barbagia)

Offene Türen in den Dörfern der Barbagia mit Kostproben und Kunsthandwerk.

celebration

Canto a Tenore

Polyphones Hirtengesang der Barbagia, UNESCO-Weltkulturerbe.

park

Parchi e Aree Naturali

parkParco Nazionale

Parco Nazionale del Golfo di Orosei e del Gennargentu

Bergiges Gebiet mit dem höchsten Gipfel Sardiniens (Punta La Marmora, 1834 m) und den Buchten des Golfs von Orosei.

person

Personaggi Illustri

person

Grazia Deledda

Schriftstellerin

Nobelpreis für Literatur 1926, geboren in Nuoro, beschrieb die Barbagia in ihren Romanen.

Curiosità

Lo Sapevi Che…

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1

Der sardische Cannonau könnte die älteste Rebsorte des Mittelmeers sein, mit Überresten von vor 3200 Jahren.

2

Die Barbagia verdankt ihren Namen den Römern, die dieses ungezähmte Land "Barbaria" nannten, das sie nie erobern konnten.

F.A.Q.

Domande Frequenti

1Welche DOP- und IGP-Produkte gibt es in der Barbagia?expand_more

In der Barbagia gibt es 3 geschützte Produkte, darunter: Fiore Sardo (DOP), Pane Carasau (PAT), Cannonau di Sardegna (DOC).

2Was sollte man in der Barbagia essen?expand_more

Die typischen Gerichte der Barbagia sind: Pane frattau, Culurgiones di Ogliastra, Su porcheddu, Seadas. Jedes dieser Gerichte erzählt die kulinarische Tradition des Gebiets.

3Welche UNESCO-Weltkulturerbestätten gibt es in der Barbagia?expand_more

In der Barbagia gibt es 2 UNESCO-Weltkulturerbestätten: Canto a Tenore (Immateriell, 2005); Su Nuraxi di Barumini (Kulturell, 1997).

4Welche sind die berühmtesten Volksfeste in der Barbagia?expand_more

Zu den wichtigsten Festen und Veranstaltungen der Barbagia zählen: Karneval von Mamoiada (Mamoiada, Januar-Februar); Herbst in der Barbagia (Cortes Apertas) (Verschiedene Dörfer, September-Dezember); Fest des Erlösers (Nuoro, August).

5Welche Naturparks gibt es in der Barbagia?expand_more

Die Schutzgebiete in der Barbagia umfassen: Nationalpark Golf von Orosei und Gennargentu (Nationalpark).

6Wer organisiert die Volksfeste in der Barbagia?expand_more

Die Volksfeste der Barbagia werden von lokalen Gemeinschaften wie der Vereinigung Mamuthones e Issohadores und Pro Loco Nuoro organisiert. Diese Pro Loco und Vereinigungen sind die Hüter der gastronomischen Traditionen der Region.