Sagra del patacò – Cicerchiafest

In Licodia Eubea, einem malerischen Dorf eingebettet zwischen den Monti Iblei und der sizilianischen Landschaft, findet die Sagra del patacò im Rahmen des Cicerchiafest statt – ein traditionsreiches Fest mit über dreißigjähriger Geschichte, das unter der Schirmherrschaft der Gemeinde und in Zusammenarbeit mit Slow Food Sicilia veranstaltet wird. Das kulinarische Herzstück der Feierlichkeiten ist das Patacò, das Platterbsenmehl (Cicerchia), welches die Grundzutat einer typischen sizilianischen Polenta bildet. Diese wird dampfend heiß mit Salsiccia, Brokkoliröschen und geröstetem Landbrot serviert. Während der Festtage belebt ein Bauernmarkt mit lokalen Erzeugern die Straßen des Ortes und bietet die Gelegenheit, regionale Spitzenprodukte zu verkosten und zu erwerben. Darüber hinaus lockt ein abwechslungsreiches Programm mit Vorträgen, Workshops und Sinneserlebnissen, die den Besuchern die authentischsten Wurzeln Siziliens näherbringen.