Sagra della busiata

Das Sagra della Busiata in Salemi ist ein Muss für Liebhaber der authentischen sizilianischen Küche. Seit mehr als zwanzig Jahren verwandelt sich das malerische Dorf Salemi in der Provinz Trapani jeden August in ein gastronomisches Schauplatz, um eines der repräsentativsten Gerichte der Insel zu feiern: die Busiata, eine frische, gedrehte Nudel, die mit dem traditionellen Stricknadel-Werkzeug namens ‹Busia› hergestellt wird. Ein Eintauchen in die Vergangenheit und Authentizität, das dieses Event einzigartig macht. Während der Veranstaltung können Besucher durch die faszinierenden Gassen des historischen Zentrums schlendern und zahlreiche Varianten dieses Gerichts probieren: von Busiata mit Kirschtomate, Aubergine und Salzricotta bis zu raffinierteren Kombinationen wie Garnelen, Pesto und Kurkuma oder die Mischung aus Speck und Pistazie. Es gibt auch Angebote für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen, mit Vollkorn- und glutenfreien Versionen. Jede Koststation wird von Weinpaarungen und Live-Musik begleitet. Das Event ist die perfekte Gelegenheit, Salemi, eines der schönsten Dörfer Italiens, zu entdecken und lokale kulinarische Köstlichkeiten in einer geselligen und festlichen Atmosphäre zu genießen. Ein Shuttle-Bus-Service macht das Erlebnis noch bequemer und zugänglicher für alle Besucher.