Festa dei Volpai

Das Festa dei Volpai kehrt nach Pozzolatico mit seiner 13. Auflage zurück – ein unverzichtbarer Termin für Liebhaber der toskanischen Jagdtradition und guter Küche. Am Samstag, 23. und Sonntag, 24. Mai verwandelt sich der Ricreativo Culturale Circolo di Impruneta in eine Bühne, auf der die Leidenschaft für die Jagd, die Tierwelt und die authentischen Geschmäcker der Region in einer einzigartigen Feier zusammenfließen. Die lokale FIdC und die Squadra Caccia alla Volpe haben zwei Tage voller Spaß, Gastronomie und Show organisiert, bei denen jeder Moment dazu gedacht ist, Besucher jeden Alters zu verzaubern. Auf dem Tisch sind Wild-Spezialitäten die absoluten Protagonisten: von der Scottiglia di Maiale, der Spezialität des Festes, über geschmortes Gehirn bis hin zu den Klassikern Wildschwein mit Lauch und geschmortem Reh. Neben den traditionelleren Rezepten bietet das Menü auch Alternativen wie Hähnchen, Steak und Grillspezialitäten, ohne die toskanischen Vorspeisen zu vergessen, die mit Wurst und lokalen Käsesorten, Brot und Öl die kulinarischen Reigen eröffnen. Eine gastronomische Erfahrung, die die Kultur und Biodiversität des Florentiner Territoriums erzählt. Aber das Festa dei Volpai ist nicht nur Essen: Es ist eine faszinierende Reise in die Welt der Jagd und Natur. Hundevorführungen, Falknerei-Shows, die Atemrufe der Gruppo Chioccolatori, Trüffelsuche-Demonstrationen mit Lagotto Romagnolo und Unterricht über Greifvögel schaffen eine Atmosphäre voller Kultur und Tradition. Die Live-Musik mit Cover-Bands rundet das Bild ab und beschert den Besuchern ein vollständiges und unvergessliches Erlebnis. Der Zugang zum Festgelände ist kostenlos; Mahlzeiten sind zu günstigen Preisen an den Gastronomie-Ständen erhältlich. Parkplätze sind vor Ort verfügbar. Wer mit dem Auto anreist, erreicht den Circolo leicht von Florenz über die Via Imprunetana.