Festa del paese e del tortello di patate

In den Bergen des Casentino, in Cetica, wird die Kochkunst der Region Arezzo mit echter Authentizität gefeiert. Das Fest des Dorfes und des Kartoffeltortello ist die Gelegenheit, eines der Signature-Gerichte der Gemeinde zu genießen: handgemachte Tortelli mit ausgerolltem Nudelteig und einer einfachen, aber außergewöhnlich köstlichen Füllung, in der Kartoffeln, Knoblauch, Petersilie und Käse in perfekter Harmonie aufeinandertreffen. Mit Butter und Salbei oder mit reichhaltigem Ragù serviert, verkörpern diese Tortelli das pulsierende Herz einer Tradition, die man nicht zur Schau stellt, sondern isst. Doch das Fest ist viel mehr als eine kulinarische Feier: es ist ein echtes Dorfsfest, das die ganze Gemeinde und die Besucher in einer warmen und familiären Atmosphäre einbezieht. Neben den Tortelli finden sich gegrilltes Fleisch, aromatische Würstchen, rustikale Beilagen nach überlieferten Rezepten und hausgemachte Süßspeisen, die nach Tradition duften. Live-Musik, Volksspiele und handwerkliche Märkte vervollständigen ein Erlebnis, das es Besuchern ermöglicht, in die lokale Kultur vollständig einzutauchen. Cetica begrüßt jeden Gast mit Lächeln und dem Duft von frischer Pasta und lädt dazu ein, das Casentino durch seine authentischen Geschmäcker zu entdecken. Ein Fest, bei dem Spaziergänge durch Wälder und Kastanienhaine mit geselligen Momenten auf dem Platz abwechseln, wo Einfachheit eine Tugend ist und Authentizität das einzige unverzichtbare Zutat.