Festa delle Specialità al Tartufo (Trüffelspezialitäten-Fest)

In Sieci, einem Ortsteil der toskanischen Gemeinde Pontassieve, findet das Trüffelfest 'Festa delle Specialità al Tartufo' in den Räumlichkeiten der SMS Croce Azzurra auf der Piazza Sergio Chiari statt. Das kulinarische Event bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte, die ganz dem Trüffel gewidmet ist und von den ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern des Vereins liebevoll zubereitet wird. Auf dem Menü stehen traditionelle toskanische Pastagerichte wie weiße Lasagne, Tagliolini und Tortelli di patate mit Trüffel. Zu den weiteren Köstlichkeiten zählen Rindertatar (auch mit Trüffel verfeinert), Kartoffelauflauf mit Trüffel-Käse-Creme, gebackene Eier mit Trüffel sowie herzhafte Grillspezialitäten wie Bistecca und Hähnchen-Tagliata, die wahlweise ebenfalls mit Trüffel serviert werden. Das Fest dient zudem einem guten Zweck: Der gesamte Erlös fließt in die Anschaffung neuer Fahrzeuge für soziale Dienste in der Region. Kostenlose Parkplätze stehen direkt in der Nähe zur Verfügung.