Sagra del Baccello con Carciofi fritti sanminiatesi

Im Frühling kehrt die Sagra del Baccello con Carciofi fritti sanminiatesi nach San Miniato zurück – ein kulinarisches Highlight für Liebhaber der authentischen toskanischen Küche. Bei seiner 28. Auflage findet das Festival vom 24. bis 26. April sowie vom 1. bis 3. Mai im Padiglione des Circolo ARCI La Serra statt und präsentiert die echten Geschmäcker der lokalen Tradition durch einfache, aber außergewöhnliche Gerichte. Die Hauptakteure auf dem Tisch sind Bohnenschoten, begleitet von klassischem gemischten Aufschnitt und Schafskäse, zusammen mit den berühmten frittierten Artischocken aus San Miniato – eine kulinarische Spezialität der Region. Darüber hinaus können Besucher toskanische Crostini, Kohlsuppe sowie Pizzen und Ciaccini kosten, die traditionell im Holzofen gebacken werden. Verkostungen von natives Olivenöl und weitere Produkte aus der Region erzählen die gastronomische Identität dieses Landes. Die Stände sind jeden Abend zum Abendessen geöffnet, an Feiertagen und Sonntagen auch mittags – mit Ausnahme des letzten Sonntags (3. Mai), der nur Mittagservice bietet. Um die lokalen Spezialitäten zu genießen und einen Tisch zu reservieren, wird die Kontaktaufnahme unter 339.1639542 empfohlen.