Sagra del Frate - Festa della Colombina e dei piatti tipici butesi (Krapfenfest & Traditionelle Spezialitäten)

Die Contrada San Nicolao veranstaltet in Buti die Sagra del Frate - Festa della Colombina e dei piatti tipici butesi. Das Fest in der Ortschaft Vagliaio (Via San Niccolò) feiert die lokalen kulinarischen Traditionen und stellt die berühmten Frati – die typischen frittierten süßen Hefekringel der Region – zusammen mit einem Menü traditioneller lokaler Gerichte nach klassischen Rezepten in den Mittelpunkt. An den Festabenden wird das gastronomische Angebot von Live-Musik und unterhaltsamen Programmpunkten begleitet. Der Sonntag wird zudem durch den eindrucksvollen Brauch des Fluges der Colombina bereichert: Eine Tauben-Attrappe gleitet an einem über den Rio Magno gespannten Seil entlang – ein glücksbringendes Festritual, das eng mit der Tradition des örtlichen Palio verbunden ist.