Sagra del Tartufo a Cellai

Die 47. Ausgabe der Sagra del Tartufo a Cellai kehrt nach Rignano sull'Arno zurück, um eine der wichtigsten Protagonistinnen der toskanischen Küche zu feiern. Die vom Circolo Arci Cellai Guglielmo Ghiandelli organisierte Veranstaltung findet an den Juni-Wochenenden (5.-7., 12.-14. und 19.-21.) statt und verwandelt die Piazza Guglielmo Ghiandelli in eine faszinierende kulinarische Bühne, auf der die Traditionen und authentischen Geschmäcker des Florentiner Valdarnos zum Leben erwachen. Das kulinarische Angebot ist das Herzstück der Veranstaltung: Jeden Abend bieten die Stände meisterhaft zubereitete lokale Spezialitäten an – vom Signature-Gericht Uovo al tegamino con tartufo (Spiegeleier mit Trüffel) über Penne strascicate bis zu Lasagnen und der berühmten Rosticciana (gegrillte Rippchen). Alle Gerichte werden nach traditionellen Rezepten zubereitet und würdigen den Trüffel als edles Zutat sowie lokale Produzenten der Region. Neben der Gastronomie bietet das Fest ein vielfältiges Programm mit Wein- und Produktverkostungen, Kunsthandwerksmärkten und Kulturveranstaltungen. Live-Musikauftritte beleben die Abende, lokale Modenschauen, Tanzabende und Sportangebote verwandeln das Treffen in ein echtes Gemeinschaftsfest, bei dem der Trüffel zum Anlass wird, die bäuerlichen Wurzeln und gastronomische Identität der Region wiederzuentdecken. Eine unvergessliche Gelegenheit für alle, die in die authentische Atmosphäre der Toskana eintauchen, Gerichte mit edlen Zutaten genießen und an einer Veranstaltung teilnehmen möchten, die seit fast fünfzig Jahren ein Anziehungspunkt für Liebhaber guter Küche und geselliger Zusammenkünfte ist. Der Eintritt ist kostenlos; die Gerichte sind zu erschwinglichen Preisen erhältlich, damit alle teilnehmen können.