Sagra del Tartufo Scorzone Toscano

Die Sagra del Tartufo Scorzone Toscano kehrt nach Montespertoli zurück – bereits in seiner 5. Auflage ein unverzichtbarer Termin für Trüffelliebhaber und Liebhaber der toskanischen Küche. Die von der Vereinigung Tartufai delle colline della Bassa Valdelsa organisierte Veranstaltung ist eine besondere Gelegenheit, eines der wertvollsten Produkte der Region zu feiern: den Trüffel mit seinem unverwechselbaren Aroma, das klassische Gerichte mit kreativen Neuinterpretationen würzt. Die 1992 in Certaldo gegründete Vereinigung setzt sich seit Jahren für den Schutz des Trüffels der Bassa Valdelsa ein und bekämpft den Rückgang der Produktion durch die Verwaltung zahlreicher natürlicher Trüffelplantagen in der gesamten Talregion. Dank dieses Engagements bietet die Sagra ein streng auf authentische toskanische Spezialitäten ausgerichtetes Menü: von Bandnudeln und Crêpes mit Trüffel über sommerliche Entrecôte bis zu mit Trüffel aromatisiertem Rindertatar und Süßspeisen mit weißem und schwarzem Trüffel. Die Veranstaltung findet am 13., 14., 20. und 21. Juni im Parco Urbano di Montespertoli statt, mit gastronomischen Ständen jeden Abend ab 19:30 Uhr und sonntags auch mittags ab 12:00 Uhr. Für den besten Genuss wird eine Voranmeldung empfohlen.